Aveva in mente un progetto di tracciabilità per il settore dell’Agrifood. Ha quindi ragionato su processi innovativi ma soprattutto pratici, a beneficio di tutti: produttore e consumatore. Così è stato messo il primo seme della vera tracciabilità.
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Nicoletta (l’account) non è solo fatture e contabilità. È la bilancia concreta tra il sogno e la realizzabilità, con un occhio sempre attento a tutte le possibilità economiche che si potrebbero sfruttare. Perché il seme va innaffiato nel modo adeguato.